Итальянское кафе «ньокки папа»

Ещё

Вы когда-нибудь пробовали итальянский ньокки? Это очень хорошо, как домашнее, но за пределами Италии о нем почти не знают. В кафе «ньокки папа» предлагает разнообразные gneckow видах и другие блюда итальянской кухни.

Итальянское кафе «Папа Ньокки»

Итальянское кафе «Папа Ньокки»

Итальянское кафе «Папа Ньокки»

Итальянское кафе «Папа Ньокки»

Итальянское кафе «Папа Ньокки»

Итальянское кафе «Папа Ньокки»

Итальянское кафе «Папа Ньокки»

Итальянское кафе «Папа Ньокки»

Папа ньокки в Италии известен как менеджер карнавала ньокки, Bacanal Gnocco дель. Теперь этот персонаж может быть найден в центре Москвы, где он открыл кафе «папа ньокки».

Главное место в меню здесь занимают итальянские ньокки. Они отлиты из муки и картофеля, а потом варят или жарят с различными ингредиентами — сыром, помидорами, грибами, морепродуктами. Также в меню есть десерт ньокки с рикоттой вместо картошки и сладкой начинки.

Кафе основателей Дмитрий Вишняков и Олег Зубанов отправился в Италию в поисках лучших рецептов этого блюда. Сделать выбор было непросто, ведь каждый регион страны предлагает своим собственные gneckow версия. В итоге был выбран вариант, где больше картофеля, чем муки, и без яиц. Олицетворяет вкус Италии в центре Москвы шеф-повар Алексей Dirkou. Он реализует все идеи Дмитрия и Олега.

Изначально планировалось, что в меню будет только ньокки. Но кухни Италии, вдохновила создателей из кафе, что они не удержались и добавили в меню салаты, супы, брускетты и паста. Среди напиток-это домашний лимонад. И вот они продают замороженные пельмени, которые можно приготовить в домашних условиях.

Весь дизайн Дмитрий и Олег, тоже думал себе. Интерьер сочетает в себе брутальность бетона и комфорт бархат. Окно во всю стену дает мягкий естественный свет. А на входе гостей встречает скульптура гигантской вилкой с ньокки.

Итальянское кафе «Папа Ньокки»

Ньокки с песто и вялеными томатами

Итальянское кафе «Папа Ньокки»

Ньокки с морским гребешком под соусом «эстрагон»

Читайте также:  Garbowska ГЭС

Итальянское кафе «Папа Ньокки»

Ньокки «Три сыра»

Итальянское кафе «Папа Ньокки»

Равиоли с говядиной в соусом из шалфея

Итальянское кафе «Папа Ньокки»

Шоколадный фондан с голубым сыром

Итальянское кафе «Папа Ньокки»

Творожные ньокки с брусникой и соусом из горгонзолы

Узнать подробности в Facebook и Instagram.

Оцените статью
mymoscow.su
Добавить комментарий