В ресторане 360, расположенную на 89 этаже Башни “Федерация” — панорамный вид на Москву с высоты 327 метров. Меню — европейская и авторская кухни, а также фирменные коктейли и выпечку. Каждый вечер в “360” концерты, вы можете наслаждаться потрясающими закатами и воспользоваться смотровой площадки, где расположен ресторан.
Кухня в “360” глава района Дмитрий Лобанов, известный публике такие институты, как “Мумий Тролль бар”, Карн вино (фестиваль”вина”) Юлия Высоцкая и Ле ресторан (“Ле ресторан”). Большое внимание шеф-повар уделяет экстравагантное корпоративных подачи и вкусовые акценты. Утонченность — одно из главных правил Дмитрий. Чтобы убедиться в этом, попробуйте, например, мясо чистокровных бизонов, выращенных на собственной ферме ресторана.
Шеф-повар ресторана “360” Дмитрий Лобанов
Моя работа-это моя жизнь. Я делаю все с душой и требуют того же от команды. Да, продолжал все десять поваров оставили в покое. Но я работаю с профессионалами, и вместе мы создать кухню “360”. До открытия мы работали ночами, чтобы сделать еду просто как я себе представлял. Переделывали много раз, только чтобы достичь желаемого вкуса. Рассчитанный секунд, чтобы добиться идеальной текстуры. И создал оригинальное меню из изысканных и удивительных сочетаний!
Панорамный зал “360” создает свою собственную атмосферу — часто бывают оговорки пар. В ресторане также проводятся банкеты, корпоративы и дни рождения.
Подробную информацию см. На сайте. Следить за новостями в Facebook и в Instagram.
Пирог бородинский с копчеными креветками
Специальный бургер “360” с картофелем фри
Торт “Медовик”
Утиная грудка с кремом из кукурузы
Вырезка буйвола с цветной капустой
