«Варвара кафе» — ресторан, расположенный в центре Москвы, в окружении старинных особняков, соборов и монастырей, назвали красивым русским именем «Барбара».
Ресторан «кафе Варвара»
Варвара ресторан на Петровке является одним из лучших заведений столицы с аутентичной русской кухни. Ресторатор Наталья Максимова воплотил в ней довольно интересная идея — простой интерьер и изысканная кухня. Даже самые придирчивые гурманы будут в восторге от карельской форели или воронежской говядины. В меню можно найти блюда европейской кухни, но основной акцент делается на национальные кулинарные шедевры в авторской обработке (например, сиг и Ким-Чи).
В интерьере прослеживается в русском фольклоре: сказочный образ Барбары, вышивки на стенах, перья Жар-птицы, головной убор изготовлен из столовые приборы, и многое другое привлекает не только жителей, но и многочисленных посетителей.
Часто в кафе, чтобы познакомиться с иностранцами. Компоненты национальных блюд, привезенных из разных регионов страны, и здесь можно отведать вяленое мясо, копченая рыба и домашний хлеб. Даже мороженое в ресторане подают домашние блюда.
Ресторан «кафе Варвара»
В кафе есть контактная стойка с открытой кухней для любителей смотреть кулинарное волшебство происходит. Школа включена в уважаемом французском гиде Gault & Millau в, аналог Мишлен получил от представителей трех поварских Колпаков. В ресторане, в большую сторону-это исконно русский национальный праздник, как карнавал.
Вы можете узнать больше на официальном сайте https://www.varvaracafe.ru/
