Ресторан Olluco

Ещё

Ресторан перуанской кухни и гастрономические эксперименты всемирно известного шеф-повара Вирхилио Мартинеса. Фото: предоставлено организатором

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Вирхилио Мартинес обратил внимание на перуанскую кухню и получил признание на всех континентах. Вдохновленный природой Перу, он использует в своих блюдах совершенно уникальные продукты.

Никанор Вейра, главный помощник Мартинеса, более шести лет руководивший Central, стал шеф-поваром ресторана «Москва», вошедшего в топ-5 ресторанов мира. Место бармена в Olluco досталось титулованному победителю российских и зарубежных профессиональных конкурсов Виталию Екименко.

Интерьер разработали архитектурное бюро из Перу и Мария Жукова. Одна из стен представляет собой уникальную поварскую инсталляцию из декоративных тарелок, на которых расставлены настоящие перуанские натуральные продукты.

В ресторане подают только дегустационные сеты, которые называются «Главы». Главы «Летающие семена» и «Летающий момент» привезли в Москву из Перу невероятные сочетания еды. В наборы входят морепродукты, тропические фрукты и другие продукты с берегов Южной Америки. Некоторые из них хорошо известны в России, например, картофель, кукуруза, свекла, тыква, мята, красная икра. Играя с сочетанием знакомого и экзотики, шеф-повар предлагает посетителям ресторана новый и неожиданный гастрономический опыт.

Стоимость дегустационного набора 14 500 руб.

Обратите внимание, что в ресторане нет детских стульев и детской комнаты.

Подробности можно узнать на официальном сайте.

присоединяйтесь к Телеграм.

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Ресторан Олуко

Главный редактор , mymoscow.su
Елизавета Воронина
Об авторе
С детства проживаю в Москве. Знаю весь город и слежу за его жизнью, поэтому на этом сайте я размещаю самые нужные мероприятия для всех моих любимых москвичей. Будьте в курсе интересного в Москве.
Читайте также:  Чёрно-белый лофт-фотостудия с угловой циклорамой
Оцените статью
mymoscow.su
Добавить комментарий